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深蒸し煎茶

かぶせ玉露の深蒸し茶京都宇治の深蒸し茶かぶせ玉露の深蒸し茶

良質の茶葉から溢れる濃厚な味わい

深蒸し煎茶

深蒸し茶とは製茶の蒸し工程の段階で、普通の煎茶の約2〜3倍の時間をかけて作られるお茶を指します。蒸す時間を長くすると、苦みや渋みが少なくなり、甘味がより多く引き出せます。また、蒸し時間が長いため、茶葉が粉っぽいように感じられますが、これが深蒸し茶のおいしさの証明です。
深蒸し煎茶は、お茶の出が良いので、夏の水出し煎茶には、ぴったりです。 

深むし煎茶

深蒸し煎茶
  • 種 類深蒸し茶
  • 産 地京都宇治
  • 容 量100g
  • 賞味期限 約8ヶ月
  • 甘み
    香り
    渋み

茶葉を深く蒸すことで渋みを抑えました。香りと旨味、軽やかな渋みの絶妙なバランスがすばらしいお煎茶です。水色も、普通の煎茶に比べ濃い目です。

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もう一つの深蒸し茶
深蒸し茶の入れ方

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