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京都宇治の雁ヶ音(白折、棒茶)

京都宇治のお煎茶宇治茶オンラインショップ(ネットショップ)京都宇治のかぶせ玉露(かぶせ茶)

まったり甘く、すがすがしい香りが楽しめる

京都宇治の雁ヶ音(白折、棒茶)

鮮やかな色をした玉露の茎茶、雁ヶ音(かりがね)。玉露の茎茶は、京都をはじめ関西では雁ヶ音と呼ばる高級茶です。他の地域によっては白折(しらおれ)や棒茶(ぼうちゃ)とも呼ばれています。
雁ヶ音は玉露の製茶過程でできる、茎の部分ばかりを集めたものです。茎は緑茶の旨み成分、甘み成分のテアニンが一番多く含まれている部分でもあります。
玉露とはまた違った雁ヶ音特有の爽やかな香りと渋みが少なくまろやかでまったりした旨味が好まれています。

真夏は、雁ヶ音を氷で冷たくして( ロックティー)いただいてください。水ようかんなんかにぴったりです。

玉露雁ヶ音

高級玉露雁ヶ音
  • 種 類雁ヶ音(白折、棒茶)
  • 産 地京都宇治
  • 容 量100g
  • 賞味期限 約8ヶ月
  • 甘み
    香り
    渋み
玉露雁ヶ音の中でも格上の品質。高級茶葉玉露雁ヶ音の旨みを存分に味わえる高級茶に仕上げました。

高級玉露雁ヶ音

高級玉露雁ヶ音
  • 種 類雁ヶ音(白折、棒茶)
  • 産 地京都宇治
  • 容 量100g
  • 賞味期限 約8ヶ月
  • 甘み
    香り
    渋み
玉露の茎茶「雁ヶ音」の上級茶。雁ヶ音特有の濃厚でまったり甘いコク、奥深い旨みが好まれている高級茶です。

特上玉露雁ヶ音

特上玉露雁ヶ音
  • 種 類雁ヶ音(白折、棒茶)
  • 産 地京都宇治
  • 容 量100g
  • 賞味期限 約8ヶ月
  • 甘み
    香り
    渋み
玉露の茎茶、雁ヶ音の持つ甘みと香りを十分にお楽しみ戴けます。

特選玉露雁ヶ音

特選玉露雁ヶ音
  • 種 類雁ヶ音(白折、棒茶)
  • 産 地京都宇治
  • 容 量100g
  • 賞味期限 約8ヶ月
  • 甘み
    香り
    渋み
お手軽な雁ヶ音。高級雁ヶ音に風味などでは劣りますが、十分に旨味と香りを味わえます。

京都宇治のお煎茶宇治茶オンラインショップ(ネットショップ)京都宇治のかぶせ玉露(かぶせ茶)

雁ヶ音(白折、棒茶)の入れ方

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