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冷茶の美味しい入れ方

冷茶真夏は、お茶を冷たく冷やしていただきましょう。

夏、つめたく冷やした一杯の緑茶。思わず笑みがこぼれます。
お客様へのおもてなしにも最適です。
冷煎茶なら深蒸し茶、ロックティーなら雁ヶ音がおすすめです。

冷煎茶

1.急須にお茶の葉を入れます。
※ふつうに煎茶を入れるよりやや多め

2.冷たくしたミネラルウォーターを注ぎ、茶葉が十分に開くまでまちます。(お湯は注ぎません)
比較的早く茶葉が開くので、茶葉の柔らかい深蒸し茶がおすすめです。

3.氷を入れたグラスに注ぎます。


ロックティー

真夏のロックティー

 グラスに氷をいっぱいに入れて、急須で出した濃いめのお茶をそのまま注ぎます。それで、できあがり。
 ちょっと贅沢に、雁ヶ音でロックティーを楽しむと非常においしい。一度、試してみてください。


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