ชาที่มาพร้อมกับเซ็นฉะมีคุณสมบัติอย่างไร?
ฉันต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติอื่นที่ไม่ใช่ sencha! ฉันคิดว่ามีคนพูดแบบนั้น
Fujiya Chapo จำหน่ายชุด Sencha, Gyokuro และ Goose Sound
เราจะอธิบายคุณลักษณะของชาแต่ละชนิดในที่นี้ ดังนั้นโปรดพิจารณาเมื่อเลือก
▼ ลักษณะของชา
เรามาดูรสชาติและกลิ่นหอมของชาทั้งสามชนิดกัน
■ เซ็นฉะ
Sencha เป็นชาที่มีสัดส่วนประมาณ 80% ของการผลิตชาญี่ปุ่น
หลายคนคิดว่าชาเขียวเป็นเซ็นฉะ
เนื่องจากเซนฉะดังกล่าวมีคาเทชินจำนวนมาก จึงมีลักษณะเฉพาะคือมีความฝาดและอูมามิในระดับปานกลาง
คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่สดชื่น
ประเด็นคือต้องใช้น้ำร้อนในการเติม
■ เกียวคุโระ
เกียวคุโระมีช่วงที่ใบชาไม่โดนแสงแดด ดังนั้นปริมาณของคาเทชินซึ่งเป็นส่วนผสมของยาสมานแผลจึงน้อยกว่าเซนฉะ
มีธีอะนีนมากมายซึ่งเป็นอูมามิ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับความเข้มข้นและความหวานได้
หากต้องการใส่เกี๊ยวคุโระให้อร่อย ควรค่อยๆ นำรสอูมามิออกด้วยน้ำอุ่น
โปรดเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของกลิ่นที่ปกคลุม
■เสียงห่าน
เสียงห่านคือชุดของลำต้นที่ผลิตขึ้นเมื่อทำเซนฉะหรือเกียวคุโระ
มีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนกว่าใบชา
อุณหภูมิที่เพิ่มนั้นขึ้นอยู่กับว่าเป็นเกียวคุโระหรือเซ็นฉะ
ในกรณีของเสียง Gyokuro Goose อุณหภูมิมาตรฐานอยู่ที่ประมาณ 60 ° C และในกรณีของเสียง Sencha Goose อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 80 ° C
▼ สรุป
ที่ Fujiya Chapo เรามีชุดของ sencha และ gyokuro ชุดของ gyokuro และ goose sound และชุด gyokuro sencha และ goose
คุณสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้เช่นกัน ดังนั้นหากคุณมีปัญหาในการมาที่ร้านโดยตรง โปรดลองใช้งาน
